A San Daniele del Friuli quattro giorni di sapori, musica, eventi e spettacoli per vivere un luogo magico, un prosciutto unico e vini bianchi eccellenti

Il programma è in corso di aggiornamento

VENERDI 28 GIUGNO 2013

Ore 19.00 - Piazza Duomo
Inaugurazione con il "gastronauta" Davide Paolini e Luisa Ranieri, madrina di Aria di Festa 2013
A seguire, premiazione dei vincitori della selezione Friulano &friends 2013, selezione destinata a proclamare i migliori Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon prodotti ed imbottigliati in Friuli Venezia Giulia.

Apertura degli stand di degustazione
nel centro storico e delle aziende aperte

Ore 24.00 Chiusura degli stand

SABATO 29 GIUGNO 2013

Ore 10.00 Apertura degli stand di degustazione
nel centro storico e delle aziende aperte

Ore 15.00 e 18.30 - Piazza Cattaneo
La lavorazione del formaggio Montasio
Dimostrazione della lavorazione del formaggio e degustazione
(a cura del Consorzio per la tutela del formaggio Montasio)

Ore 24.00 Chiusura degli stand

DOMENICA 30 GIUGNO 2013

Ore 10.00 Apertura degli stand di degustazione
nel centro storico e delle aziende aperte

Ore 11.00, 15.00 e 18.30 – Piazza Cattaneo
La lavorazione del Montasio
Dimostrazione della lavorazione del formaggio e degustazione
(a cura del Consorzio per la tutela del formaggio Montasio)

Ore 24.00 Chiusura degli stand

LUNEDI 1° LUGLIO 2013

Ore 18.00 Apertura degli stand di degustazione
nel centro storico e delle aziende aperte

Ore 24.00 Chiusura degli stand

Alla scoperta dei segreti del San Daniele

Degustazioni guidate
Per scoprire le caratteristiche del San Daniele:
come si fa e come si riconosce, consigli per
la conservazione e la degustazione, abbinamento
con le eccellenze vitivinicole delle DOC regionali.

VIA IPPOLITO NIEVO – Piazzale dell’AUDITORIUM ALLA FRATTA
SABATO 29 E DOMENICA 30
Ore 10.00 > 10.50
Ore 13.00 > 13.50
Ore 14.00 > 14.50
Ore 17.00 > 17.50

Per prenotazioni: eventi@prosciuttosandaniele.it


Istruzioni per l’uso
Il San Daniele in pratica:
come riconoscere il San Daniele, come affettare
il prosciutto a macchina, come tagliare
il prosciutto a mano, come conservarlo intero,
a tranci o affettato.

VIA IPPOLITO NIEVO – Piazzale dell’AUDITORIUM ALLA FRATTA
SABATO 28
Ore 15.00 > 15.45
Ore 16.00 > 16.45
Ore 17.00 > 17.45
Ore 18.00 > 18.45

DOMENICA 29
Ore 10.30 > 11.15
Ore 11.30 > 12.15
Ore 15.00 > 15.45
Ore 16.00 > 16.45
Ore 17.00 > 17.45
Ore 18.00 > 18.45

Per prenotazioni: eventi@prosciuttosandaniele.it


Corsi di cucina
Ricette creative con il prosciutto di San Daniele
Dimostrazione pratica e degustazione.

VIA IPPOLITO NIEVO – Piazzale dell’AUDITORIUM ALLA FRATTA
SABATO 29 E DOMENICA 30
ORE 11.30 > 12.30
ORE 15.30 > 16.30
ORE 18.30 > 19.30

Per prenotazioni: eventi@prosciuttosandaniele.it