STAND ENOGASTRONOMICI

Numerosi saranno gli stand gastronomici nel centro storico di San Daniele in cui poter degustare il Prosciutto San Daniele proposto in abbinamento a vini, birre e altri prodotti tipici del territorio in collaborazione con gli esercizi commerciali sandanielesi. Anche quest’anno all’interno del Parco del Castello, saranno allestiti vari stand enogastronomici in cui sarà possibile incontrare i produttori del San Daniele. Il Prosciutto di San Daniele sarà il protagonista di ricchi menu e varie preparazioni: panini, formaggi tipici locali, mozzarelle di bufala, abbinamenti con San Daniele con melone, ananas e fichi, ma anche primi piatti come i tagliolini alla San Daniele.

Presso tutti gli stand porzioni di Prosciutto San Daniele, anche in abbinamento al formaggio Montasio Dop e altri prodotti. In ogni stand è possibile degustare una specialità con il Prosciutto di San Daniele:

01 – MEISTER

FOCACCIA GOURMET CON SAN DANIELE, POMODORO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, POMODORINI FRESCHI, RUCOLA, BURRATA PUGLIESE E BASILICO

02 – CORTE DI BACCO

FOCACCIA ARTIGIANALE CON SAN DANIELE, CREMA DI CARCIOFI E FORMAGGIO SPALMABILE

03 – LA TRAPPOLA

POLPETTE IN TRAPPOLA: CONO DI POLPETTE AL SAN DANIELE E PROVOLA

04 – MODERNO

PIADINA CON STRACCHINO, RUCOLA, GRANA E SAN DANIELE

05 – LA BUSSOLA

INSALATA GOURMET AL SAN DANIELE: INSALATA STAGIONALE CON CARCIOFI E SAN DANIELE

06 – AL BERSAGLIERE

INSALATA DI FARFALLE CON VERDURE DI STAGIONE, POMODORINI DATTERINI, MOZZARELLA E SAN DANIELE

07 – IL PLATINA

FOCACCIA CALDA ALL’OLIO EXTRAVERGINE, SQUACQUERONE, SAN DANIELE E POMODORINI CONFIT

08 – IL MICHELACCIO

SAN DANIELE ROLL: ROTOLO CON SAN DANIELE, STRACCHINO, MAIONESE ALLE ERBE E VALERIANA

09 – IL TIRASSEGNO

FRICO AL SAN DANIELE

10 – AL CAPPONE

CHICCHE DI PATATE CON CREMA DI MONTASIO E SAN DANIELE

11 – AL PORTONAT

INSALATINA DI QUINOA CON VERDURINE E SPUMA AL SAN DANIELE

12 – PROSCIUTTIFICIO LA GLACERE*

CJARSONS GOURMET CON SAN DANIELE

13 – PROSCIUTTIFICIO KING’S*

RISOTTO AL PARMIGIANO CON SAN DANIELE

14 – PROSCIUTTIFICIO IO PROSCIUTTO*

OLIVE RIPIENE CON SAN DANIELE E MONTASIO

15 – PROSCIUTTIFICIO DOK DALL’AVA*

TORTELLINI AL SAN DANIELE CON CAVIALE DI PROSCIUTTO

 

* presso gli stand delle aziende produttrici è possibile acquistare vaschette e tranci per asporto

 

LA MAPPA DI ARIA DI FESTA: